Formule midi | 18,90 €
Menu enfant | 10,90 €
Nos entrées (seul ou à partager)
Frites maison et sa sauce maison à l’ancienne
7 €Terrine de canard maison
13,90 €aux trompettes de mort et noisettes torréfiées, pickles d'oignons rouges
Escargots bio du Vercors en persillade x 6
14,90 €Poke Bowl
18,90 €saumon gravlax mariné, riz à sushis, chou blanc, carottes, edamame, concombre, ananas, cacahuètes, coriandre
Planche de charcuterie italienne
21,90 €Sélection de charcuterie et pickles d'oignons rouges
Nos plats maison
Plat de Mamie (consulter l’ardoise)
16,90 €Tentacules de poulpes grillées sauce vierge
26,90 €poivrons confits aux herbes du Vercors, dés de chorizo
Faux Filet race Irlandaise 250grs
26,90 €beurre persillé, pomme de terre grenailles confites et légumes du marché
Burger de Papi
19,90 €Pain boulanger, steak haché frais VBF 150 gr, lard fermier, sauce maison, Délice de Chartreuse, roquette, oignons confits, cornichon
Burger de Mamie
19,90 €Pain boulanger, filet de cabillaud façon fish and chips, sauce maison, Délice de Chartreuse, roquette, oignons confits, tomate, cornichon
Supp’double steak
5 €Mamie à la Montagne
Écorce de Sapin rôtie au four (200 gr)
20,90 €Fromage pasteurisé du Doubs, sanglé d'une écorce d'épicéa, accompagné de frites maison et salade
Ravioles de la Chapelle en Vercors
19,90 €huile de basilic, tomate, parmesan, émulsion de truffe d'été
Supp’charcuterie de chez nous !
7,90 €Nos desserts maison
La tarte de Mamie (consulter l’ardoise)
8,50 €accompagnée de sa boule de glace artisanale
Marquise au chocolat noir 55%
7,90 €crème anglaise et caramel beurre salé
Crème caramel de Mamie Simone
7 ۈ la Vanille de Madagascar
Choux profiterole craquelin
9 €boule de glace vanille, sauce chocolat ou caramel beurre salé
Café ou thé gourmand
11,90 €Digestif gourmand (2cl)
13,90 €Champagne gourmand
16,90 €Coupes & Glaces artisanales des Alpes
2 ou 3 boules au choix
6,50 € / 8,50 €Vanille, Chocolat, Café, Fraise, Citron, Mangue, Chartreuse, Rhum/Raisin, Framboise
Supplément chantilly maison
1,50 €Dame blanche
8,90 €2 boules vanille, chocolat maison et chantilly maison
Chocolat liégeois
8,90 €1 boule chocolat, 1 boule vanille, chocolat maison et chantilly
Café liégeois
10,90 €1 boule café, 1 boule vanille, expresso et chantilly maison
Présidente
11,90 €2 boules chartreuse, 3cl Chatreuse
Colonel
10,90 €2 boules citron, 3cl Vodka
Coupe de Mamie
10,90 €1 boule rhum/raisin, 1 boule vanille, 3cl rhum arrangé maison, chantilly
Les digestifs (4cl)
dégustation de 5 Rhums arrangés maison
Bières à la pression 25cl / 50cl
Bières bouteilles 33 cl
floral, fruité et épicé
ambrée aux 3 malts
légère et équilibré
génépi
Les apéritifs
Les cocktails
Rhum, vanille, épices et mélange de jus
rhum, vanille, épices et mélange de jus
Gin, sirop de gingembre, jus d'ananas
Rhum ambré, ginger beer, citron
rhum blanc, purée de passion, citron vert, cassonade
Rhum ambré, gingembre, jus de citron & glaçons
Gin, basilic, jus d'ananas
Vodka, café, Baileys
Aperol, blanc de blanc, eau gazeuse, agrumes
Chatreuse jaune, ginger beer & citrin vert pressé
Les Rhums
Demander conseils
Boissons sans alcool
Grenadine, fraise, framboise, citron, manthe, fruit de la passion, pêche, kiwi, violette, orgeat
pomme, poire et abricot
Les boissons chaudes
Matcha, eau, lait, sirop de canne
Café, purée de cacahuètes
Café, lait concentré, sel
Rooibos aux épices, darjeeling, earl grey, thé vert Sencha bio, thé vert à la menthe bio, thé vert au jasmin, camomille bio, verveine bio et tilleul bio